Weingut Holger Schneider
Unsere Weinberge
Unsere Reben gedeihen in sechs verschiedenen Weinlagen in und um St. Martin. Die wechselden Böden kommen den verschiedenen Ansprüchen der Rebsorten zu Gute. Nur wenn die Böden dem Rebsortenanspruch gerecht werden, können sehr fruchtige und aromatische Weine erzielt werden.
Lagen:
- St. Martiner Baron, ein Sandboden mit Tonteilchen vermischt.
Mein Tipp: Nr. 203 Rivaner trocken
- St. Martiner Schloß Ludwigshöhe, sandiger Lehmboden.
Ideal für einen spritzigen Riesling Nr. 273 Riesling trocken
- Alsterweiler Kapellenberg, sehr kalkhaltiger Boden
Optimal für Chardonnay Nr. 422 Chardonnay halbtrocken
- Maikammer Heiligenberg, ein sandiger Lehmboden mit Tonteilchen
Genau richtig für Burgunderweine Nr. 327 Grauer Burgunder Spätlese trocken
- Kirrweiler Oberschloss, sandiger Lehmboden
Mein Tipp: Nr. 106 Portugieser Rotwein
- Venninger Doktor, ein Lößlehmboden
Hier wachsen grandiose Spätburgunder
Mein Tipp: Nr. 129 Spätburgunder Auslese halbtrocken
